Как приготовить сахарную карамель в домашних условиях - Карамель жидкая: рецепт приготовления в дома

Карамель от франц. Посредством нагревания и уваривания сахар превращается в твердую или пластичную аморфную некристаллизированную массу. Карамель бывает желтого и коричневого оттенков. Правильная карамель содержит фруктозу, глюкозу и мальтозу.

Карамель из сахара и воды

Хочу ТОРТ! Делюсь рецептом идеальной карамели в домашних условиях. Домашняя соленая карамель. Пошаговый рецепт с фото и видео. Сегодня готовим соленую карамель. Карамель можно класть в качестве начинки в капкейки, в торты

Автор: Габи Кольраби, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Какое волшебное слово — карамель! Какой удивительный продукт, какой разный Карамель может быть добавкой к пудингам и кремам, придавая им восхитительный запах и красивый золотистый цвет. Может служить начинкой в конфетах или соусом для бисквитов и мороженого. Научившись делать карамель, вы буквально открываете себе дверь в царство Настоящих Сладостей.

Похожие статьи

• Прикормка для плотвы в домашних условиях - Ловля плотвы в феврале: Как лучше ловить плотву в феврале
• Чистка кондиционера домашнего своими руками
• Дизайн зала загородного дома - Уютная Квартира дизайн проект квартиры, загородного дома
• Покраска деревянного дома снаружи несколькими цветами фото - Покраска дома снаружи своими руками Стр